http://www.kaffefabriken.se/ De senaste inläggen från Kaffefabriken blogg. sv-se http://www.kaffefabriken.se/images/logo_rss.jpg http://www.kaffefabriken.se/ 144 18 http://www.kaffefabriken.se/blogg.php?page=Bloggen&id=149 WBC-blenden på naketfilter, 22 g dosering, 4,5 cl på 30 sek... Fri, 03 Apr 09 14:09:18 +0200 http://www.kaffefabriken.se/blogg.php?page=Bloggen&id=148 Nu har vi WBC-kaffet hemma. Mattias Björklunds tävlingsblandning. 50% Daterra och 50% Biloya. Hittills smakar det mjukt med en smygande komplex syra och lite blommighet. Gissa om det här kaffet kommer... Fri, 03 Apr 09 11:22:20 +0200 http://www.kaffefabriken.se/blogg.php?page=Bloggen&id=147 Än en gång bevisar den här branschen varför vi är fullständigt unika och speciella.Nu går våra rosterier, stora som små; från Costas till Löfbergs, ihop och gör en blandning som Mattias Björklund ska ... Fri, 27 Mar 09 14:19:17 +0100 http://www.kaffefabriken.se/blogg.php?page=Bloggen&id=146 Grattis till vinnarna; Mattias Björklund och Rasmus Åstradsson!!! Även Per the cupper ska ha ett stort grattis! Nu blir det mer business as usual ett tag framöver. Fri, 20 Mar 09 14:54:40 +0100 http://www.kaffefabriken.se/blogg.php?page=Bloggen&id=145 Nu är den här. Vilken maskin. Versalab. Helt klart en labkvarn, men vilken kvarn! Wed, 11 Mar 09 15:02:33 +0100 http://www.kaffefabriken.se/blogg.php?page=Bloggen&id=144 ... blir jag när det kommer lådor med nya kaffen. Det här är så färskt att jag nog låter det ligga någon dag innan jag brygger det som Eva Solo, Espresso, Aeropress och i vanlig filterbryggare... Tror... Wed, 11 Mar 09 11:02:12 +0100 http://www.kaffefabriken.se/blogg.php?page=Bloggen&id=143 Yes. Nu är den testad och använd. Version 1.0 av Baristaväskan. Den innehåller;2 x ILSA-kannor 0,75 och 0,51 x Reg Barber 58mm tamper1 x Barista 54 mm tamper2 x blindfilter 54mm och 58mm1 x mätglas me... Thu, 05 Mar 09 10:25:38 +0100 http://www.kaffefabriken.se/blogg.php?page=Bloggen&id=142 Idag (och igår faktiskt) kom Kristoffer förbi. Ni känner kanske igenom honom från The Coffee Place på Drottninggatan. Nu ska han börja jobba som baristacoach för Julius Meinl som är Österrikes stör... Fri, 27 Feb 09 14:59:55 +0100 http://www.kaffefabriken.se/blogg.php?page=Bloggen&id=141 Det här balla kaffet kommer från Rwabisindu-tvättstationen som drivs av Emerthe Gatsinga. Gården ligger otroligt vackert i en dal ett stenkast över från Lake Kivu. Vad som skiljer detta kaffe från and... Thu, 26 Feb 09 10:41:58 +0100 http://www.kaffefabriken.se/blogg.php?page=Bloggen&id=140 Jag har precis fått in 500-grammare av J&N 5 Estate version 3.0. Det här är den nya utgåvan av en av deras mest välälskade blandningar. Betoningen är på sötma och fyllighet. Att det kommer nya ver... Tue, 24 Feb 09 10:51:49 +0100